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猪肉莲藕馅饺子的做法和食材用料及健康功效

来源:今是资讯网
  
健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳香菜:健胃、透疹、增强免疫力鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料 五花猪肉1.5斤莲藕两斤相克食物胡萝卜一个相克食物小葱适量相克食物香菜适量相克食物面粉适量鸡蛋两个相克食物 盐适量香油适量 十三香少许 老抽少许鸡蛋两个相克食物猪肉莲藕馅饺子的做法
  • 1.准备好食材。把莲藕去皮洗干净,胡萝卜,小葱,香菜和肉洗干净。

  • 2.把莲藕切成片再切成丝再切成颗粒状。

  • 3.胡萝卜和莲藕一样切成颗粒状。

  • 4.莲藕和胡萝卜已经剁成小颗粒了。拌入少量香油,待用。

  • 5.把肉也剁成颗粒状,放入少许老抽和十三香和一个鸡蛋清腌制一会,待用。

  • 6.肉馅和莲藕胡萝卜馅放在一起进行搅拌均匀。

  • 7.在面粉中放入两个鸡蛋,加少量水进行揉制成面絮。

  • 8.揉制好的面絮静置一会…

  • 9.用压面机进行反复压制成面片,用刀切成梯形,或者用饺子皮模具压制成圆形包自己喜欢的样子。

  • 10.元宝型饺子包好了。

  • 11.煮的时候水中放点盐,这样煮出来的饺子不沾着,味道好极了。如果不吃煮的就蒸着吃味道也不错!

  • 12.这是用菠菜汁制作的饺子皮,颜色,增加了视觉效果,能让胃口大增!


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