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十大最有营养的蔬菜 竟然就在我们身边

来源:今是资讯网
  

核心提示:随着社会的发展,人们对于的要求也越来越高,更多的人追求的是纯天然无污染的食品,其实,在我们身边就有很多常见的蔬菜是含有很高营养价值的,常吃这些蔬菜,可以给我们的身体提供各种各样的营养元素,下面,我们就起来看看我们身边最有营养的蔬菜是哪些。

随着社会的发展,人们对于饮食的要求也越来越高,更多的人追求的是纯天然无污染的食品,其实,在我们身边就有很多常见的蔬菜是含有很高营养价值的,常吃这些蔬菜,可以给我们的身体提供各种各样的营养元素,下面,我们就起来看看我们身边最有营养的蔬菜是哪些。

1、菠菜

菠菜中含有大量的维生素及叶酸、铁、钾等矿物质及微量元素,常吃菠菜能对缺铁性贫血有很好的改善作用,常吃菠菜能养颜,补血益气;菠菜中所富含的维生素B族还可以预防口角炎、夜盲症等疾病的发生;中吃菠菜能抗衰老,预防老年痴呆。

2、甘蓝

甘蓝又名卷心菜、包菜。属于世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,又被人们称之为“和胃菜”,因为其所富含的维生素K1及维生素U具有很好的抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织的作用。

3、莴笋

莴笋中的碳水化合物含量比较低,而无机盐、盐酸和维生素则含量非常丰富,患有的人群常吃莴笋,可以起到改善糖代谢的功能;而且莴笋中含有很多微量元素,其中铁的含量最高,经常吃新鲜的莴笋,可以防治缺铁性贫血。

4、南瓜

南瓜因其味道吃起来又香又甜,是很多人喜爱的食物,南瓜的营养价值主要表现在含有比较丰富的维生素以及铁和磷,这些物质可以帮助维护身体的生理功能,近期有科学家还研究出南瓜含有一种"钴"的成分,食用后有补血的作用。另外,南瓜中还含有大量的氨基酸、叶黄素等营养元素,十分适合食用。

5、芥菜

芥菜属于寒凉食物,具有很好的提神醒脑功效。常吃芥菜,可以增加大脑中氧的含量,同时可以激发大脑对氧的利用,帮助人们缓解疲劳。

6、红薯

红薯,五谷杂粮中其中一种,其所富含的营养物质具有很好的抗癌作用,而且红薯中含有大量的粗纤维,能润肠通便,促进胃肠道的消化和吸收,预防的发生。

7、西兰花

西兰花中的营养成分十分的全面,而且含量都非常的高,能很好的补充人体所需的各种营养元素。

8、胡萝卜

胡萝卜的营养价值最为出名,其所富含的萝卜素有保护眼睛的作用,常吃胡萝卜的孩子能有效的预防夜盲症及的发生。胡萝卜还能养胃,能补充身体所需要的各种营养。

9、香菇

香菇中含有一种叫麦淄醇的物质,这种物质可以在人体内转化为维生素D,促进身体对钙质的吸收,同时还具有很好的抵抗疾病的作用,多吃香菇可以预防、、高胆固醇等疾病。

10、西红柿

西红柿中的维生素P含量是蔬菜中位居第一的,番茄红素则有很好的抗氧能力,可以将体内的自由基清除,保护细胞,能阻止癌变。

这十种蔬菜都是我们生活中非常常见的蔬菜,而且价格亲民,里面所富含的营养元素能对抗和疾病,还能补充身体所需的各种营养元素,与其天天吃品和补品,天天健康网[ttjk.com],还不如每天多吃这些新鲜的蔬菜,这样更有利于身心的发展。

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